Bacalao desalado NATURE

Nuestro bacalao desalado es tratado por alta presión hidrostática (HPP), una tecnología innovadora no térmica de conservación de alimentos. De esta manera conseguimos el respeto por la calidad sensorial y nutricional del alimento, el aumento de su vida útil y seguridad alimentaria. Obteniendo un bacalao de gran sabor y un grado de frescura inigualables. Un producto que conserva el sabor del bacalao tradicional y reduce el tiempo necesario para su preparación final. Alkorta selecciona la mejor materia prima dándole su justo punto de desalado. Para los paladares más exigentes.